近日，走进河南省驻马店市正阳县铜钟镇闫庄村肉牛养殖户闫瑜家，一头头膘肥体壮的肉牛正悠闲自在地吃着本地秸秆自制的饲料。
50岁的闫瑜是村里的养牛“老把式”，世世代代养牛，不但懂技术，还有“眼力”，买牛、卖牛、宰牛等“绝活”样样精通。闫瑜每年养上30多头牛，再加上平时给人家宰牛，靠着多年辛劳，收入颇丰，过上了“牛”日子。
像闫瑜一样，在闫庄村从事养牛、买牛、宰牛、开牛肉餐馆等大有人在。村民闫立新在城里买了房子，专门从事宰牛生意，一年下来也可挣上10多万元，还有村民专门收拾牛杂一天也可挣300元。
肉牛产业在闫庄村具有雄厚的基础，闫庄村是一个回民村，群众历来都有养牛的习惯，全村260户，70多户从事养牛业，经过多年的发展和调整，牛的品种得到优化，养殖规模得到快速发展，以养殖肉牛为主导的产业突显，闫庄成为远近闻名的“养牛村”。2022年全村粮食总产量2000吨， 肉类总产量13000吨，全村年生产总值达8046万元。
近日，河南省农业农村厅发布了河南省第三批省级“一村一品”示范村镇公示名单，正阳县铜钟镇闫庄村肉牛养殖榜上有名。
在闫庄村河南省正阳县明顺畜牧有限公司养牛场，五六个工人正在添加草料、加温牛饮用水、打扫卫生等忙个不停，牛场负责人王华平介绍，明顺畜牧有限公司是村民胡泽俊返乡创办的，计划分两期建设，一期工程含标准化牛舍4座，目前已经进牛274头，还有400头即将进场。
“我们的二期建设项目正在筹划，紧挨着一期再建5排牛舍，计划养殖规模达5000头。”王华平说，引进的有海福特、西门塔尔等国内外优质种牛，建成后，预计年出栏数可达2000头左右。明顺畜牧肉牛养殖项目，不仅可以带动周边群众就业，还充分发挥龙头企业的带动引领作用，推动铜钟镇牛产业向规模化、产业化、品牌化实现高质量发展，为乡村振兴增添“牛劲”。
如今，闫庄村现有规模化养殖场 1 处，肉牛养殖企业两家，家庭农场户 3 家，其余为散养户，每户 8－20 头。年肉牛存栏 5000 头，年出栏 3000 头，年产值达 6000 万元。
在正阳县傅寨乡杨阁村养殖合作社养牛场，正阳县引进的第一批进口乌拉圭海福特怀孕母牛346头中一头肉牛顺利完成产犊，产下了第一头红白花海福特小牛犊。小牛犊的诞生，标志着雅拉德荣海福特优质肉牛养殖自繁自育有了良好开端，将载入正阳肉牛养殖史册。
正阳县是河南省养牛大县培育县。为加快推动正阳县肉牛产业转型升级 ，正阳县出台了相关支持政策 ，制订了《正阳县推进肉牛产业高质量发展实施方案》 《正阳县新建或改扩建标准化牛舍奖补办法》 《正阳县 2022 年肉牛生产能力提升项目实施方案》 《正阳县养殖优质进口能繁母牛贷款贴息实施方案》 等 ，以及加大肉牛养殖指导和扶持力度。
引进雅拉德荣农牧科技集团有限公司落户，采用“户繁企育”的模式，在全县推广进口优质海福特种牛。依托雅拉德荣、祁连牧歌等肉牛产业化龙头企业，带动正阳牧歌牛业发展有限公司、河南晨博农业发展有限公司、正阳明顺畜牧有限公司等16个本地肉牛养殖企业扩大肉牛养殖规模，加快推进肉牛产业全产业链发展。
近年来，正阳县肉牛养殖发展增速较快，新增养殖场户不断涌现，链条越拉越长，已布局正在建设年屠宰10万头肉牛的正阳牧歌肉牛屠宰加工项目。预计“十四五”末，全县两牛饲养量达20万头以上，并形成链式布局，达到百亿级的产业集群规模。（经济日报记者 夏先清）
